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Bienvenida, bienvenido a Somos lo que Comemos. Este sitio tiene por objeto compartir nuestras experiencias con la comida: en la cocina, comiendo fuera y haciendo clases de cocina. Esperamos nos acompañes en este delicioso viaje.


Aquí está lo último que hemos escrito.

pasta-chocolate-hd Pasta de Chocolate - Esta receta nos fue presentada como un sustituto de la nutella. No lo es. Lo que sí es, es una pasta de chocolate bastante buena y rápida, así es que la compartimos aquí. Quizá Relacionado: Chocolate Caliente Chocolate Ecuatoriano: Kallari 70% de Cacao Chocolate Ecuatoriano: Valdivian 72% Poderosamente Amargo Pan de Chocolate
mayonesa-vegana-hd Mayonesa Vegana - Preparación de mayonesa vegana con el agua de los garbanzos en conserva (aquafaba si te gusta el pseudolatín). Quedó muy buena pero es una emulsión delicada
calzone-hojaldre-hd Calzone de Hojaldre con Chipotles Dulces - Nos encanta el calzone. Nos encanta el hojaldre (es la perdición) Nos encanta el ají. Se dieron las cosas para unir todo en este calzone de hojaldre con chipotles dulces. Quizá Relacionado: Calzone: Entre la Empanada y la Pizza Cheesecake de Nutella y Pistacho de Los Dulces de Benito de Salinas Receta: Penne con Salsa Amatriciana […]
merengue-vegano-hd Merengue Vegano - Esta es nuestra entrada para el desafío de junio del BRBC. Estamos sorprendidísimos. Googleando ya no recordamos qué, nos encontramos con este descubrimiento de que se puede hacer merengue con el líquido de los garbanzos en conserva. La parte racional dice “claro: son proteínas” pero es algo que tuvimos que probar para convencernos. El resumen es […]
verdepintonymaduro-hd De Verde, Pintón y Maduro - Delicioso bolón y tigrillo en De Verde, Pintón y Maduro de la Sauces 8 en Guayaquil. Muy Recomendable.
merengue-hd Merengue para Pie de Limón - Las tres formas clásicas de preparar el merengue: francés, italiano y suizo. ¿Cuál es mejor para un pie de limón?
pollo-mango-hd Curry de Pollo con Mango - Receta de curry de pollo con mango. Es una delicia de la cocina india. Es tan, pero tan bueno que una vez nos pidieron matrimonio por él.
aborrajados-hd Aborrajados Caleños - El Aborrajado es plátano maduro frito, aplastado, relleno de queso y dulce de guayaba, rebozado y frito nuevamente. Es una delicia colombiana.
suspiro-hd Suspiro Limeño - Receta de Suspiro Limeño, postre de la gastronomía peruana hecho con huevos, leche evaporada, leche condensada, azúcar y aromas.
mantecol-hd Receta de Mantecol Casero - Receta casera de mantecol, un turrón de maní de origen argentino. Es simple de hacer, y una delicia que sólo tiene maní, azúcar, agua y jugo de limón
brigadeiro-hd Trufas de Brigadeiro - Los brigadeiros son un clásico de los dulces brasileños. Esta es una versión recubierta con chocolate. Es delicioso el contraste entre la dureza del chocolate y la suavidad del brigadeiro.
aglio-olio-hd Tallarines Aglio & Olio: Ajo y Aceite de Oliva - Receta de tallarines, ajo, aceite de oliva, perejil, ají seco y queso rallado. Muy simple, muy rápido y muy bueno. www.loquecomemos.com

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