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Salsas para Pastas: Arrabbiata

Receta de salsa arrabiata. Es una salsa para tallarines, fideos u otros (incluso carnes) preparada con aceite de oliva, ajo, ají y tomates en conserva

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Chutney de Mango

Receta de chutney de mango, acompañamiento clásico de la cocina india, muy versátil y fácil de preparar.

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Mille Crêpe de Ganache de Nutella

Mille Crêpe de Ganache de Nutella, una torta rápida y fácil, sobre todo si eres bueno para hacer panqueques y te gusta la nutella. Pruébala y cuéntanos qué opinas.

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Empanadas de Pino, Típicas Empanadas Chilenas

Receta de Empanadas típicas chilenas, llamadas “empanadas de pino” en Chile. Son empanadas horneadas con relleno de carne picada, cebolla y otros condimentos que puedes ver en la receta.

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Pimienta de Jamaica, una Especia del Nuevo Mundo

La Pimienta de Jamaica se conoce también por una serie de otros nombres: pimienta dulce, pimienta de olor, pimienta gorda, todaespecia (traducido del inglés Allspice), pimienta inglesa, malagueta, Tabasca, pimienta de chapa, etc. Es -junto con la vainilla y el ají- de las pocas especias de origen americano que se han instalado en los especieros del mundo.